날계란과 익힌 계란의 영양성분 차이 비교

날계란 vs 익힌계란 달걀을 날것으로 먹는 것과 구운 것 사이에는 약간의 영양학적 차이가 있습니다. 계란이 조리되면 계란의 단백질이 자연 형태에서 변성되거나 풀린 다음 서로 새로운 결합을 형성하여 더 소화하기 쉽고 신체가 흡수하기 쉽게 만듭니다. 계란을 요리하면 일부 영양소의 생체 이용률이 높아지거나 신체에서 사용하기가 더 쉬워집니다. 날계란과 익힌 계란의 주요 영양학적 차이 중 하나는 열에 민감한 비타민이 함유되어 있다는 것입니다. 비타민 A와 엽산과 같은 계란의 일부 비타민과 미네랄은 열에 민감하여 계란을 조리할 때 손상되거나 파괴될 수 있습니다. 따라서 날계란은 익힌 계란에 비해 일부 열에 민감한 비타민과 미네랄이 약간 더 높을 수 있습니다. 반면에 조리된 달걀은 단백질과 셀레늄 및 비타민 B와 같..

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• · 2022. 12. 28.
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[ChatGPT] 영화 오펜하이머에 대해 질의하기

시작하기 전에 2023년 7월에 개봉 예정인 영화 를 관람하기 전에 ChatGPT와 여러 질의응답을 통해 사전에 알아두면 유용할 만한 내용들에 대해 알아보았습니다. 배우 추천? 나 핵물리학자 오펜하이머의 전기에 관한 영화를 만들때 오펜하이머 역할에 적절한 백인 배우 5명만 추천해줄 수 있니? ChatGPT 전기 영화에서 주연을 캐스팅하는 것은 캐릭터를 진정성과 깊이 있게 연기할 수 있는 배우를 찾는 것과 관련된 복잡한 과정입니다. 30대를 배경으로 한 오펜하이머를 소재로 한 영화의 경우 배우가 인생의 그 단계에서 캐릭터의 지능, 결단력, 복잡한 성격을 전달할 수 있어야 합니다. 그들은 또한 오펜하이머의 개인적인 투쟁과 그가 맨해튼 프로젝트에서 작업하는 동안 직면한 도덕적, 윤리적 딜레마를 묘사할 수 있어..

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• · 2022. 12. 28.
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[책] <스타트업 아이템 발굴부터 투자 유치까지> 요약정리

[교보문고 링크] [당신의 욕망이 가리키는 OMTM은?] OMTM (One Metric That Matters) : 스타트업의 운영에서 현재 단계에 가장 중요한 한 가지 지표를 선택해 집중하는 것을 말함 2030 세대의 창업은 단순히 돈을 벌기 위해서라기보다 자본주의가 만든 보이지 않는 계급 사회에서 상위 계급으로 가기 위한 욕망과 관계있다. [후회 최소화 프레임워크를 꺼내다] 직장에 다니던 시절에 어느 정도 연차가 쌓이고 부장으로 승진했을 때 선배한테 "마름이 된거야" 라는 말을 들음 마름은 지주를 대리해서 소작농을 관리하는 사람이다. 지주가 바쁘고 귀찮으니 소작농을 대신 관리하는 마름이 지주에게 잘 보이고 성과를 내기 위해 땅 주인보다 더 소작농을 괴롭혔다. 아마존의 제프 베조스가 말한 '후회 초소화..

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• · 2021. 3. 9.
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[뇌피셜] 기억력 관리 방법

[가정]만약 나의 기억이 최대 3일 동안만 유지된다면 어떻게 해야 가장 효율적으로 관리할 수 있을까? [정보의 입력과 손실]사람은 오감을 통해 정보를 입력받는다. 그 중에서 특히 시각과 청각의 비중이 높다. 어느 순간에 입력받은 시각청각 정보는 시간이 지날수록 점점 희미해져 간다. 위 그림과 같이 오늘 새로운 정보를 머릿속으로 받아들였다면, 내일에는 이보다는 적은 부분만 기억할 것이며, 모레는 내일보다 더 적은 부분만 기억할 것이다. 이는 모든 사람에게 동일하게 적용되는 부분이다. [기억용량의 작동방식]컴퓨터도 저장용량이 정해져 있듯이, 사람도 기억용량은 정해져 있다. 그리고 기억의 총 용량은 사람마다 다르다. 누구는 64MB일수도 있고, 1GB 일수도 있고, 128GB일수도 있고, 2TB 일수도 있다...

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• · 2020. 2. 26.
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새로운 도구를 습득하는 방법

새로운 도구가 나오면 얼마 지나지 않아 도구를 사용하는 방법에 대한 책이 출판된다. 그러나, 새로운 도구를 배울 때, 책의 1 페이지부터 끝까지 목적없이 읽으려고 하면 지루해서 도중에 그만둘 확률이 높다. 심지어 책의 페이지 수가 600 페이지가 넘으면 다 읽을 사람은 거의 없을 것이다. 결국 도구는 우리 삶의 불편한 점들을 해결하기 위해 사용될 때 가장 효과적으로 사용되었다고 할 수 있다. 우리 삶의 불편한 점들을 해결하기 위한 시작부터 끝까지의 작업을 하나의 프로젝트라고 하면 새로운 도구를 잘 사용하기 위한 가장 효율적인 방법은 다양한 프로젝트를 진행해보는 것이다. 프로젝트를 순서대로 진행하다 보면 매 단계에서 필요한 것들이 나타나는데 이때 새로운 도구의 기능들을 찾아보면 보통 필요한 것들은 그 도구..

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• · 2020. 2. 2.
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당신은 가난한 사람인가? - 마윈

세상에서 가장 같이 일하기 힘든 사람들은 가난한 사람들이다. 자유를 주면 함정이라 얘기하고, 이익을 주면 사기라 얘기하고, 작은 비즈니스라 얘기하면 돈을 별로 못 번다고 얘기하고, 큰 비즈니스라고 얘기하면 돈이 없다고 하고, 새로운 것을 시도하자 하면 경험이 없다 하고, 전통적인 비지니스라고 하면 어렵다고 하고, 새로운 비즈니스 모델이라고 하면 다단계라고 하고, 상점을 같이 운영하자고 하면 자유가 없다고 하고, 새로운 사업을 시작하자고 하면 전문가가 없다고 한다. 그들에게는 공통점이 있다. 구글이나 포탈에 물어보기를 좋아하고 희망이 없는 친구들에게 의견 듣는 것을 좋아하고, 자신들은 대학교 교수보다 더 많은 생각을 하지만, 정작 장님보다 더 적은 일을 한다. 그들에게 물어보라 무엇을 할 수 있는지? 그들..

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• · 2019. 11. 14.
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